Über

Über Gary Novosel:

Ich entwarf diese Seite nach dem Verlust eines lieben Freundes an Krebs. Er hatte viele Runden der Chemotherapie, die seinen Körper in Form schrecklichen links. Ich bin kein Arzt, aber ich lese alles, was ich meine Hände auf über Krebs und Ernährung und Fertiggerichte für ihn und seine Familie zu erhalten. Vor zwei Jahren hatte ich einen Herzinfarkt mit einer verstopften Arterie. Obwohl mein Herz Krankheit ist genetisch, ich weiterhin alles, was ich über die Möglichkeiten Lebensmittel können helfen, die Auswirkungen abzumildern lernen. Der Zweck dieser Website ist es, als ein Instrument, um Menschen kennen lernen und visuell schätzen Lebensmittel, Ernährung und awesome Essen servieren. Und ich muss Carrie Mark für meine Inspiration sein für immer me off my ass und der Zusammenstellung dieser Website bedanken.

Meine Kindheit verbrachte umgeben von Köchen. Meine Mutter war eine Cafeteria Manager und ein professionelles Catering und ich verbrachte viele Freitag und Samstag prepping oder Waschen von Töpfen und Pfannen. Mein erster Job war als prep Küchenchef in einem Restaurant. Obwohl meine Karriere ist jetzt in High-Tech, war ich während der Dotcom-Blase an meiner nörgelnden Lust auf Gastronomie erkunden gesegnet. Ich arbeitete in drei Restaurants in Austin, Texas in den Küchen als Koch, Küchenchef und Executive Sous Chef und erhielt meine Certified Sous Chef Zertifizierung durch den American Culinary Federation. Und wenn der Lebensmittelversorgung in Ihrem Blut ist, bist du wegen der späten Nächte, heiße Pfannen, Fett verbrennt, niedrige Löhne geschraubt, und all jene Zeiten, als Sie "sind in dem Unkraut". Doch noch hat einen Reiz, dass nur ein foodie verstehen konnten. Obwohl ich seit dem wieder in High-Tech-gegangen, mein Herz wird immer in der Küche.