Sobre

Acerca de Novosel Gary:

Diseñé este sitio después de haber perdido a un querido amigo al cáncer. Había muchas rondas de quimioterapia que dejó su cuerpo en forma horrible. Yo no soy médico, pero he leído todo lo que pude tener en mis manos sobre el cáncer y la nutrición y las comidas preparadas para él y su familia. Hace dos años, tuve un ataque al corazón con una arteria bloqueada. A pesar de mi enfermedad del corazón es de origen genético, sigo aprendiendo todo lo que puedo sobre las maneras de alimentos puede ayudar a mitigar los efectos. El propósito de este sitio es servir como una herramienta para ayudar a las personas conocer y apreciar visualmente los alimentos, la nutrición y comer impresionante. Y tengo que agradecer a Carrie Marcos por ser mi inspiración para sacarme de mi culo y la elaboración de este sitio.

Mis primeros años de vida se dedicó rodeado de cocineros. Mi mamá era un gerente de la cafetería y un servicio de catering profesional y pasé muchas preparando un viernes y sábado o lavando ollas y sartenes. Mi primer trabajo fue como cocinero en un restaurante de preparación. Aunque mi carrera ahora está en la alta tecnología, que fue bendecido durante el busto punto com para explorar mi deseo persistente de servicio de alimentos. He trabajado en tres restaurantes en Austin, Texas, en las cocinas como jefe de cocina, chef, sous chef ejecutivo y recibí mi certificado y Sous Chef de certificación a través de la Federación Culinaria Americana. Y si el servicio de alimentos está en su sangre, estás jodido por la horas de la noche, las cacerolas calientes, quemaduras grasa, bajos salarios, y todos aquellos momentos en los que está "en la maleza". Sin embargo, todavía tiene un encanto que sólo un foodie podía entender. Aunque desde entonces he ido de nuevo en la alta tecnología, mi corazón siempre estará en la cocina.