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についてゲイリーノボゼル：

私ががんに親友を失った後、このサイトを設計した。彼は化学療法の恐ろしい形で自分の体を離れて多くのラウンドをした。私は医者ではないが、私はすべて私ががんと栄養と彼と彼の家族のために準備された食事に手を得ることができるお読みください。 2年前、私がブロックされて動脈と心臓発作を起こした。私の心の病気は遺伝ですが、私はすべてのIことについての方法食品の影響を軽減することを学ぶに進みます。このサイトの目的は、ツール人々が学ぶ視覚、素晴らしい食事、食品、栄養に感謝するために提供することです。そして私は私のお尻を私に降りると一緒にこのサイトを置くための私のインスピレーションされてのキャリーマークを感謝しなければならない。

私の初期の人生は料理に囲まれて過ごしました。母は食堂のマネージャー、プロ仕出し、私は金曜日と土曜日は準備中または鍋やフライパンを洗浄して多くのに費やされました。私の最初の仕事はレストランで準備シェフとしてだった。私のキャリアはハイテクですが、私はフードサービスのための私しつこい欲望を探索するコムバストドット時祝福された。私は、テキサス州オースティンコック長、シェフとしてキッチンで、エグゼクティブスーシェフの3つのレストランで働いた後、アメリカ料理連盟を通して私の認定Sousのシェフの認定を受けました。そして、もしフードサービスは、血液中の場合、あなたが夜遅くまで、熱い鍋、グリースやけど、低賃金のために、すべてのそれらの時は、"雑草"にしているネジです。しかし、それはまだ魅力が唯一の食通が理解できる保持します。私は以来、背中にやり遂げましたが、ハイテク、私の心は常にキッチンになります。